افتتح مؤخراً مطعم "شيليز" الأميركي الشعبي والمفضل لدى عشاق الطعام في أنحاء الإمارات العربية المتحدة، فرعَه الجديد في البلاد وتحديداً في العين. يقع هذا الفرع في العين مول النابض بالحياة وهو الفرع الثاني للعلامة في المدينة والسادس والعشرين لها في الإمارات العربية المتحدة. أُقيم الافتتاح في 18 مايو وقد حضرته مجموعة مختارة من وسائل الإعلام والضيوف من دولة الإمارات، وقد شهد الافتتاح مراسم قصّ الشريط على يد السيد محمد صالح بن لاحج، رئيس مجلس إدارة مجموعة صالح بن لاحج – قطاع الضيافة.
وتعليقاً على افتتاح الفرع الجديد، قال السيد محمد صالح بن لاحج: "ازدادت شهرة شيليز على مرّ السنوات ويُعتبر افتتاح الفرع الجديد إنجازاً آخر يُضاف إلى سجل إنجازات هذه العلامة التجارية. وغنيّ عن القول إنّنا، في مجموعة صالح بن لاحج – قطاع الضيافة، نفخر بمشاركتنا في هذه المناسبة المهمّة ونأمل الاحتفال بمثل هذه المناسبات البارزة في المستقبل".
بما أنه يوفر خدمةً استثنائية ومأكولاتٍ شهية، حافظ مطعم "شيليز" على نجاحه وشهرته في الإمارات العربية المتحدة منذ انطلاقته في البلاد عام 1997. فكان في الأصل مطعماً يقدم الهامبرغر والأطباق الحارة ذات الطابع الجنوبي الغربي التقليدي، وقد استطاع "شيليز" ابتكار أطباق تحمل بصمته من خلال إعداد مأكولات مطهوة بجودة عالية وإتقان قل نظيره، وذلك ضمن أجواء غير رسمية وودودة. يمتاز المطعم بالبلاط المزخرف، والملصقات الملونة والمقتنيات الفريدة من نوعها، كما أنّ طاقم عمله المندفع يضفي أجواء ممتعة لا تضاهى. يوفر المطعم أطباقاً مبتكرة كبرغر الأفوكادو وباستا انشلادا بالدجاج، إضافةً إلى المأكولات التقليدية المفضلة كالفاهيتا الكلاسيكية، وأضلاع لحم البقر المشوية والمولتن تشوكوليت كيك، وهو الطبق المفضل لدى عشاق الحلويات.
حاز مطعم "شيليز" على جائزة "شريط التميز" من منتدى جوائز الشرق الأوسط 2014 كما تم ترشيحه ضمن فئة المطاعم التي تقدم أجود المأكولات لعام 2014. ولطالما اعتُبر مطعم "شيليز" في الإمارات العربية المتحدة علامةً تجارية متفوقة لعشر سنوات على التوالي وحلّ في المرتبة الثالثة ضمن جوائز الأم والطفل 2013 عن فئة أفضل المطاعم العائلية، كما نال جائزة "أفضل ما في دبي 2010" من "أهلاً!" عن فئة أفضل مطعم عائلي. ومنحه معهد الشرق الأوسط جائزة الشرق الأوسط للتميز عن فئة أفضل مطعم لعام 2014. وبافتتاحه أحدث فرعٍ له، يجدد مطعم "شيليز" التزامه ويجعل علامته التجارية الفريدة بمتناول الجميع في أنحاء الإمارات العربية المتحدة.