منتجع الكوف روتانا يعزز إلتزامه تجاه البيئة مرة جديدة

ينفرد منتجع الكوف روتانا بكونه أول فندق في دبي والإمارات الشمالية باستخدام آلة تحويل نفايات الغذاء إلى سائل بهدف تخفيف حجم النفايات إلى أقل مستويات.

عزز منتجع الكوف روتانا - رأس الخيمة مؤخراً التزامه تجاه البيئة من خلال تشغيل آلة تحليل بقايا الطعام. يتم إرسال أكثر من 12000 طن من فضلات الطعام للتخلص منها في مقالب القمامة عبرالإمارات العربية المتحدة سنوياً. علق أندرياس مولر – مدير عام منتجع الكوف روتانا: "عندما يتم رمي فضلات الطعام في مواقع طمرالنفايات ينتج عنها غاز الميثان، وهو غاز ضار يعتبر أسوأ الغازات الضارة للغلاف الجوي كما أنه أسوأ بكثير من غاز ثاني أكسيد الكربون بـ 72 مرة. الأمر الذي يؤثر سلباً على ظاهرة الاحتباس الحراري الهائلة حيث أن معظم النفايات المرسلة إلى مقالب القمامة هي فضلات الطعام"

أضاف السيد مولر: "إن معظم النفايات في الكوف روتانا صادرة عن المطابخ وأماكن تناول الطعام. وقد أدركت إدارة الفندق بأن هذه الفضلات تؤثر سلباً على بصمة الكربون مما استدعى منا حلاً سريعاً لهذه المشكلة. ستساعد هذه الآلة على جعل عملنا أكثر نظافة إضافة الى حقيقة هدفنا الأساسي ألا وهو دعم البيئة. يساعد تحليل الفضلات في نفس موقعها على التخلص من الفضلات التي تولد السوائل التي تجتذب في العادة الحشرات، القوارض وغيرها من الحيوانات غير المرغوب فيها. تدخل فضلات الطعام إلى الآلة مباشرة دون الحاجة لتركها فترة طويلة لحين إزالتها. بواسطة التحليل، تنتج هذه الفضلات سائلاً رمادي اللون يرسل مباشرة إلى شبكات الصرف الصحي ويساعد على دعم الرقعة الخضراء في الفندق كما أنه بنفس الوقت يقوم بتقليص كمية النفايات التي سيتم إرسالها للمكبات فيما بعد، الأمر الذي يؤدي بدوره الى تقليل إفراز الغازات الضارة"

لقد تم تثبيت آلة تحليل فضلات الطعام في الغرفة المخصصة للفضلات الرطبة وهي ذات سعة 270 كغ من النفايات وهذا يضمن سهولة تحليل جميع نفايات الفندق في غضون 24 ساعة.

يعتبر السائل الرمادي الصادر عن الآلة آمن بيئياً ويتم تصريفه فوراً من خلال نظام الصرف الصحي في المنتجع. إن عملية التحليل بكامل مراحلها تعتبر آمنة وصديقة للبيئة. آلة التحليل هذه مزودة بخيارات حساب كمية الفضلات المحللة خلال كل ساعة، يومياً، أسبوعياً، شهرياً وحتى سنوياً. كما يوجد خيار حساب كمية ثاني أوكسيد الكربون التي تجنب الآلة ضخها مباشرة في البيئة.

في محاولة لتقديم المزيد من المشاريع البيئية، قام الكوف روتانا بعدة مبادرات مثل إعادة تدوير وفصل النفايات، توفيرالطاقة للحد من إنبعاث الكربون والقضاء على النفايات الورقية من خلال الابتكار وفي الوقت نفسه كان لفندق الكوف امتياز استخدام أحدث التقنيات لتحويل مبدأ الاستدامة الى نتائج ملموسة.

نبذة عن روتانا

تدير روتانا حالياً أكثر من 100  فندقاًفي الشرق الاوسط وإفريقيا وجنوب آسياوأوروبا الشرقيةمع خطة انتشار واسعة في المستقبل. في روتانا يعتبر الوقت سلعتنا الاغلى على الاطلاق، وتعتبر قراراتنا في ما يتعلق بطريقة تمضية وقتنا ومع من نمضيه واحد من اكثر القرارات أهمية في حياتنا. معنا  للوقت معنى. ولذلك لقد قطعنا عهداً على انفسنا بأن نقدم كل ما في وسعنا لنفهم حاجاتك. من منطلق ادراكنا القيمة الثرية لوقتك، فاننا ارتقينا وطورنا انتاجاتنا. روتانا الفنادق والمنتجعات، فنادق سنترو من روتانا، فنادق ومنتجعات ريحان من روتانا، وأرجان للشقق الفندقية من روتانا. معنا. للوقت معنى

يمكن الحصول على حجوزات أو معلومات حول أي من فنادق عن طريق زيارة موقعنا على شبكة الانترنيت www.rotana.com أو عن طريق الاتصال بواحد من مكاتب المبيعات الإقليمية التابعة لنا.