ميلينيوم بلازا يفوز في منافسات كولينير الإمارات لفنون الطهي 2016

استطاع «فندق ميلينيوم بلازا» أحد أماكن الإقامة الفاخرة والذي يقع على شارع الشيخ زايد من حصد الميدالية البرونزية في فئة تزيين الكعك ضمن منافسات «صالون كولينير الإمارات» لفنون الطهي 2016 والتي اختتمت فعالياتها مؤخرًا. 

حيث استطاع الشيف كيرانثا أحد متخصصي صناعة الكعك المهرة في الفندق الفوز بالميدالية البرونزية في فئة تزيين الكعك، فقد أظهر كيرانثا مهاراته الفائقة في إعداد وتقديم الكعك وتحضيره.

وتركز الجوائز التي تُمنح لأبرز الطهاة في مجال الطهي في المسابقة على مدى المذاق الجيد للطعام والمهارات الفنية للطهاة، مع تقييمهم للوقت الازم للانجاز والكفاءة ومدى التعاون بين أعضاء الفريق. 

وتعقيبًا على هذه الجائزة أفاد المدير العام لفندق «ميلينيوم بلازا دبي» دانيال ماثيو قائلًا: "يعكس هذا الإنجاز مواهب الطهي الاستثنائية التي يتميز بها فندقنا. إنني هنا أود تقديم التهنئة للطباخ كيرانثا وجميع المشاركين من الفندق على تفانيهم وحماستهم الثابتة طوال مدة التدريب والمسابقة. نحن نفخر بأن الطباخ كيرانثا إلتحق بفريقنا الرائع الذي يتكون من الطباخ براديب أيضاً وهو أحد كبار الطهاة في المطبخ الإماراتي". 

والجدير بالذكر إلى أن منافسات «صالون كولينير الإمارات» لفنون الطهي هي سلسلة من مسابقات الطهي  العملية القائمة على العروض، وهي متاحة للطهاة المحترفين وصانعي الحلويات والمخبوزات والمعجنات على مستوى العالم. 

وتقام تلك المسابقة السنوية على هامش معرض الخليج للأغذية - جلفود - وهو أكبر معرض سنوي للأغذية والضيافة على مستوى العالم، ويقام في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض، كما تجذب المسابقة ما يقرب على ألف وثلاثمائة من الطهاة الشباب الساعين إلى أن يصبحوا نجوم المستقبل، مع هيئة تحكيم تضم في عضويتها ثلاثين من أبرز خبراء الطهي جميعهم مُحكمين دوليين معتمدين لدى الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة.