’ميكادو بيكري‘ يكشف النقاب عن مخبوزاتٍ ومعجناتٍ يابانية تقليدية بافتتاح فرعه في دبي

السافود لإدارة المطاعم تحضر مفهوماً فريداً للمخبوزات إلى دولة الإمارات

أعلنت شركة السافود لإدارة المطاعم ذ.م.م عن افتتاح أول فرعٍ لميكادو بيكري في دبي، لتحضر بذلك المفهوم الفريد للمخبوزات اليابانية بجودتها العالية إلى دولة الإمارات العربية المتحدة. وتعتبر شركة السافود لإدارة المطاعم، التي تتخذ من دولة الإمارات العربية المتحدة مقراً لها، جزءاً من مجموعة الصايغ، إحدى أبرز المجموعات الاقتصادية وأكثرها تنوعاً في الدولة.

وتجدر الإشارة إلى أن شركة السافود لإدارة المطاعم تدير حالياً فرع ميكادو كافيه في العاصمة أبوظبي، والذي تم افتتاحه في منطقة الخالدية في وقت سابق من هذا العام. ويقدم ميكادو بيكري، الذي تم افتتاحه في الوصل بوكس بارك، تشكيلة واسعة من المخبوزات والمعجنات اليابانية الأصيلة والغنية بنكهات بنكهاتٍ فاخرة لعشاق تذوق الطعام الأصيل.

ويجسد ميكادو بيكري من السافود لإدارة المطاعم جوهر تميّز أطباق المخبز الياباني بما يقدمه من خيارات متنوعة مثل سلطة التوفو اليابانية، وسندويشات شوكوبان، والكرواسان، وأكثر من 15 صنفاً من الخبز الياباني المتوفرة ضمن قائمة الطعام.

وفي إطار تعليقه على الافتتاح، قال السيد عبد الجابر الصايغ، رئيس مجلس إدارة مجموعة الصايغ: "يقدم ميكادو بيكري تجربة لا تنسى لمفهوم المخبوزات من خلال التنوع في الأطباق الشهية التي تعكس جودة لا تضاهى. حيث يرسم كل صنف من أصناف المخبوزات في ميكادو بيكري ملامح تقاليد المخبوزات اليابانية التي تم تناقلها كإرث ثمين عبر قرون عديدة".

وأضاف السيد الصايغ: "مع تنوع الثقافة السكانية  في دبي ووجود عشاقٍ كثر للمطبخ الياباني التقليدي،  أدركنا أن إحضار المخبز الياباني ذو المستوى العالمي إلى دولة الإمارات سيشكل تناغماً فريداً. ونعتزم افتتاح المزيد من الفروع خلال الأشهر القليلة القادمة".

يقدم ميكادو بيكري، إلى جانب الإفطار الغني بأصناف الخبز والكرواسان، تشكيلةً تقليدية من خبز الشوكوبان وكرات الكوميكو الطازجة والقادمة مباشرة من الفرن، إضافة لتشكيلةٍ من الحلويات مثل شوكو كورون، وماتشا ميلون بان، وآن بان والكثير غيرها.

كما تزخر قائمة ميكادو بيكري بتشكيلةٍ غنية من منتجات المخبوزات اليابانية مثل الخبز بكريمة الكاسترد، وكرواسان الشاي الأخضر، وخبز البسكويت والعديد من الخيارات الأخرى. ويعود الفضل في تميّز قائمة المخبز لوجود الشيف يوشيو نيشياما، المتخصص في المخبز الياباني والذي نقل سحر المخبوزات الطازجة من اليابان إلى دولة الإمارات العربية المتحدة.

وتجدر الإشارة إلى أن شركة السافود لإدارة المطاعم ذ.م.م عملت منذ تأسيسها على إدخال سلسلة من أبرز المطاعم العالمية والمفاهيم الغذائية الجديدة إلى دولة الإمارات العربية المتحدة بما في ذلك بعض أكبر المطاعم ومنافذ الوجبات السريعة.