السياحة والضيافة | الاثنين 16 مارس, 2015 12:32 مساءً |

- افتتح Retro Feasts، المطعم الذي عمل على تأسيسه رائدا الأعمال البريطانيان لوك توماس ومارك فولر، أبوابه لأول مرة في دبي في "ذا بييتش" مقابل جميرا بييتش ريزدنس.

ويتخصص المطعم في تقديم أفضل الوجبات والمشروبات من المطبخ البريطاني العريق والتي تسترجع ذكريات الماضي وتتناسب مع أذواق أجيال اليوم، وقد حظي المطعم بشعبية كبيرة عند افتتاحه في مقاطعة "ماي فير" الشهيرة في لندن. ويعد فرع المطعم في دبي أول مقر دائم له.

وجرى خلال حفل الافتتاح تقديم عرض طهي حي ومباشر من قبل الشيف لوك توماس، أصغر شيف في بريطانيا، والذي قام بتحضير بعض من الوجبات السريعة البريطانية وقدّم عدة نصائح في هذا الصدد للحاضرين والمهتمين.
وفي معرض حديثه أثناء الافتتاح، قال الشيف لوك توماس: "لقد رجعنا إلى جذورنا في هذا المطعم. فسواء أكنتم قد ولدتم في تسعينيات القرن الماضي أم في العقود الثلاثة قبلها، آمل أن تعجبكم اللمسات الإضافية التي وضعناها على المطعم والتي ترجع بكم إلى تلك السنوات. جميعنا يملك ذكريات رائعة للأطعمة التي كنا نأكلها أثناء فترة الطفولة، وبالنسبة إلي يقدم هذا المطعم خيارات تسترجع كل تلك الذكريات. لقد أردنا أن نخلق بيئة مليئة بالبهجة والسعادة بمحاذاة شاطئ البحر، وأعتقد بأن المطعم سيرضي كافة الأذواق".

يقع مطعم Retro Feasts عند منطقة الأقواس في "ذا بييتش"، ويتمتع بتصميم فريد من نوعه، إذ يدخل الزوار المطعم عبر صندوق الهاتف العمومي الأحمر التقليدي. ويزخر المطعم بأجواء ودية وتزينه أعمال فنية معروفة وتصميمات استثنائية. كما تم استخدام الألوان الأحمر والأزرق والأصفر في مزيج مميز يكسو المفروشات في المطعم ويعيد الأذهان إلى أجواء بريطانيا في سبعينيات وثمانينيات القرن العشرين.

وتضم قائمة المأكولات مجموعة من أفضل الوجبات الشهية من المطبخ البريطاني، بما في ذلك الأطباق الكلاسيكية مثل الدجاج وسلطة الدجاج وسندويتشات السمك والبرغر وغيرها، وكلها تأتي بأسعار معقولة وتتوفر ضمن أحجام صغيرة تناسب الأطفال أيضاً، ناهيك عن الحلويات وكعك الشوكولاته والمشروبات المنوعة التي تطفئ الظمأ مثل الميلك شيك والكوكتيلات.

ويوفر المطعم إمكانية طلب الأطعمة من شاشات مخصصة لذلك واصطحاب الطلبات إلى الخارج، ويتوفر لديه كذلك لعبة Foosball مع قائمة من الأغاني التي تضفي مزيداً من أجواء الترفيه والتسلية أثناء تناول الطعام. ويتمتع المطعم أيضاً بإطلالة ساحرة على شاطئ البحر ويقدم لرواده خدمة اتصال الإنترنت اللاسلكي "واي فاي" فائقة السرعة لإرضاء تطلعات السكان والسياح على حد سواء.

وعلق لوك توماس قائلاً: "تزخر قائمة أطعمتنا بخيارات معروفة لدى جميع البريطانيين الذين كبروا معها منذ طفولتهم وما زالوا يحبونها ويتذكرونها إلى يومنا هذا. ومعظم تلك الأطباق والخيارات غير متوفرة حالياً في مطاعم أخرى لأنها أصبحت موضة قديمة أو وجبات تقليدية. لكن حان الوقت لأن نقدمها مرة أخرى".

يذكر أن مطعم Retro Feasts يفتح أبوابه طوال الأسبوع من 8 صباحاً حتى منتصف الليل.