"مانغا سوشي" تكشف عن قائمتها الجديدة لموسم الصيف

كشف مطعم السوشي الشهير "مانغا سوشي" Manga Sushi، النقاب عن قائمته الجديدة من الأطباق المخصصة لموسم الصيف. يستوحي المطعم إلهامه من كل ما هو مميز في الثقافة اليابانية، حيث يمزج "مانغا سوشي" بين الطعام الرائع، والقصص المصورة، والرسوم اليابانية المشهورة، ليوفر لعملائه تجربة يابانية ممتعة لا مثيل لها.

وتستقبل مانغا سوشي موسم الصيف هذا بمكونات طازجة ونكهات مبتكرة، من خلال أطباقها الجديدة وهي لفائف "فيلادلفيا" و"ترياكي السلمون" ولفائف "هاما" المقرمشة ولفائف "رينبو"، والتي ستشكل الوجبات الأبرز ضمن قائمة الطعام الجديدة. 

وتتضمن قائمة الطعام الجديدة عدداً من لفائف السوشي الكلاسيكية والجديدة المحضّرة من توليفة مكونات عالية الجودة للمطعم.  ويتكون الطبق الأول "ترياكي السلمون" من مزيج رائع المذاق من سمك السلمون المشوي الطازج، مع صوص الترياكي المنكه وخل البلسمك. وتعتبر لفائف "فيلادلفيا" الكلاسيكية الوجبة المفضلة لعشاق الجبنة، حيث تجمع بين الجبنة الكريمية الناعمة مع النكهات الطازجة للخيار والأفوكادو، إلى جانب لفائف سمك السلمون المدخن المزينة بالكافيار الشهي. فيما تكمّل لفائف "هاما" المقرمشة الطبقين الاثنين اللذيذين، من خلال المكون الرئيسي وهي "السمكة ذات الذيل الأصفر" التي تأتي مقطعة شرائح ناعمة وممزوجة مع صوص فولكينو أفوكادو، وشرائح البصل الأخضر والخيار. 

وبهذه المناسبة، قال الشيف "جيان": "نحن سعداء جداً لطرح قائمة الطعام الجديدة لموسم الصيف في مانغا سوشي. وبالإضافة إلى أصالة الأطباق اليابانية الشهية والغنية التي نقدمها، فقد أصبح فرعنا في دبي مول وجهة مفضلة للذواقة الباحثين عن سوشي محضّر من مكونات طازجة عالية الجودة حسب الأصول اليابانية التقليدية. لقد تم إعداد القائمة الجديدة بعناية فائقة من قبل فريقنا في مانغا سوشي. ونحن متحمسون للغاية لتحضير الأطباق التقليدية بلمسات جديدة".

وأضاف: "تشكل لفائف السوشي جزءاً هاماً من أي قائمة طعام ياباني وعمدنا إلى إضافة اللفائف الكلاسيكية المعدّة بطريقة مانغا سوشي. وينتقل المطعم بالضيوف وبمخيّلتهم إلى الشرق الأقصى بعد مشاهدتهم الطهاة يعدّون الأطباق الشهية الخاصة باستخدام المكونات الطازجة والأصيلة بتقنيات طهو تقليدية تعكس روح آسيا".

ويعتبر "ترياكي السلمون" الطبق الأنسب للأشخاص الذين يفضلون النكهات القوية ضمن أطباق السمك اليومية التي يتناولونها.  حيث تمتزج نكهة الترياكي مع خل البلسمك لتخلق مذاقاً رائعاً قوياً في الفم. أما طبق لفائف "فيلادلفيا" الكلاسيكية فهو من الخيارات المميزة مع الجبنة الكريمية الناعمة، وشرائح الخيار والأفوكادو الكريمي. ويخلق الدمج بين شرائح الخيار والأفوكادو مع السلمون المدخن والجبنة نكهة لذيذة جداً لا يحظى المرء بفرصة تذوقها كل يوم. فيما يشكل طبق  لفائف "هاما" المقرمشة، الذي يضم شرائح السمكة ذات الذيل الأصفر  والأفوكادو والبصل الأخضر والخيار مع صوص فولكينو الحار الخاص للمطعم، فيشكل الخيار الأمثل لعشاق المأكولات الحارة.

وجدير بالذكر أن لدى مطعم "مانغا سوشي" فرعان في دبي في كل من "بيتش بارك بلازا سنتر" بالجميرا 2، وفي دبي مول بالقرب من النافورة.