Smoking Doll يقدّم شاي العصر حفل شاي مميز بعرض خاص هذا الصيف

هذا الصيف، يسرّ Smoking Doll، المطعم الآسيوي المميز في أبوظبي، أن يقدّم وقت " يم تشا" المميز بين 19 و31 يوليو. ولهذه المناسبة، أعدّ المطعم قائمة خاصة تتضمّن تشكيلة كبيرة من أنواع السوشي والزلابية والأطباق الآسيوية المفضلة بأحجام صغيرة للاستمتاع بها وتشاركها مع الأصدقاء.

طريقة طعام اليم تشا تأتي من الأوصول الكانتونية . وفي مطعم Smoking Doll، سيتم تمديد الفترة المخصصة لهذا الحفل إلى وقت العشاء. وبذلك، يستطيع محبو السوشي الاختيار من بين تشكيلة كبيرة من الماكي، النيغيري، التيماكي، الساشيمي ولفائف الخضار المقلية. وتشمل الأصناف المقدمة أيضاً لفافة كاليفورنيا التي تحتوي على ساق سلطعون كبير الحجم، أفوكادو، سمسم محمّر وبطارخ السمك الطيار وسموكنغ رول وهو عبارة عن صنف مدخّن مع الحنكليس، المايونيز المدخّن ومخلل الخيار الطازج. إلى جانب ذلك، يقدم المطعم تشكيلة زلابية مع الأزر المقلي والمطهو على البخار ولحم البط والخضار ونكهات المأكولات البحرية تلبية لمختلف الأذواق. 

أما الأطباق الآسيوية الشعبية فتشمل الحبّار بالملح والفلفل، الباذنجان المقرمش بالملح والفلفل، الجمبري المقلي المقرمش والخضار مع صلصة داشي بالصويا ولحم بقر أو دجاج ترياكي مشوي. وكطبق جانبي، يستطيع الضيوف الاستمتاع بطبق الإدامامي مع السمسم والزبدة والصويا أو ملح مالدون ورقائق الفلفل الحار.

ومما لا شك فيه أنّ الوجبة لا تكتمل من دون شاي الياسمين الساخن أو المثلّج للشعور بالانتعاش.