استقبلت فنادق دبي ما يزيد عن 11.6 مليون زائر خلال عام 2014، وتستمر في استقبال المزيد والمزيد من السائحين عام بعد عام بينما تستعد الإمارة لاستقبال 20 مليون زائر سنوياً بحلول عام 2020.
وتعليقاً على ذلك، قال تروي سيموني، الرئيس التنفيذي لمجموعة سويتبيم: "من المذهل ملاحظة أنه مع زيادة عائدات الغرف بمعدل 12% خلال عام 2014، ارتفعت العائدات الناتجة من المطاعم والمقاهي بالفنادق وكذلك الخدمات الأخرى بمعدل 6.1% فقط."
واستكمل تروي: "أحد أهم أسباب ذلك هو انخفاض عدد السائحين الروسيين إلى دبي مع تراجع سعر العملة الروسية. ويعد الزوار الروسيون أحد أكبر المنفقين في فنادق دبي – حيث ينفقون بمعدل 524 درهم إماراتي في الليلة في الفنادق والمنتجعات الفخمة من شركائنا. وبالمقارنة بذلك، ينفق الزوار الصينيون، والذين ازداد عددهم بمعدل 25% على مدار الاثني عشر شهرا الماضية، حوالي 173 درهم إماراتي في الليلة، أي أقل من ثلث إنفاق الزوار الروسيين."
"وبينما تستقبل فنادق دبي أعداد متزايدة من الضيوف استعداداً لمعرض الإكسبو 2020، فهي تملك فرصة كبيرة لمضاعفة العوائد استناداً إلى هذه الأعداد المتزايدة. فمن شأن توفير خدمات وتواصل شخصي يلائم تفضيلات كل ضيف أن يشجعه على زيارة متاجر الفندق واستخدام مرافقه مثل النادي الصحي وتنظيف الملابس وغيرها من الخدمات الأخرى."
"فعلى سبيل المثال، من المرجح أن يقوم زوجان صينيان بزيارة مقهى الفندق إذا تم إعلامهم باللغة الصينية، وكذلك أن يتناولا الطعام في أحد مطاعم الفندق إذا علما بتوفر مأكولات صينية متنوعة به."