السياحة والضيافة | الاثنين 16 فبراير, 2015 2:47 مساءً |

حصد فريق طهاة قاعة الجواهر للمناسبات والمؤتمرات ست ميداليات في أول مشاركة له بمسابقة الإمارات للطهي التي أقيمت في مركز دبي التجاري العالمي ضمن معرض الخليج للأغذية خلال الفترة من 8-12 فبراير الجاري.

وحصل فريق الطهاة على ميدالية ذهبية واحدة، وأربع ميداليات برونزيات، وميدالية فضية تقديراً لمهاراته الفائقة في تحضير العديد من الأطباق الشهية، والمعجنات، والحلويات، حيث حصل الفريق على أعلى عدد من الميداليات من بين الفرق الأخرى المشاركة، على الرغم من التنافس الشديد بين نخبة كبيرة من أمهر الطهاة.

وشهدت المسابقة، والتي تتضمن 26 فئة في مختلف فنون الطهي، منافسة قوية بين كبار الطهاة من جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة، ما زاد من صعوبة الأمر على لجنة التحكيم التي تتكون من 56 من القضاة الدوليين لاختيار الفائزين بمسابقة الطهي.

وتوزعت الميداليات التي حصل عليها الطهاة على النحو التالي: الشيف عايشة حيمانثي، التي فازت بالميدالية الذهبية عن فئة عرض الطهي الحي للخبز، في حين حصل الشيف ارافيندا ليلاراثنا على ميداليتين برونزيتين، إحداهما عن فئة أفضل المعجنات، والثانية عن فئة العرض الحي لتزيين الكيك. كما فاز أرافيندا أيضاً بميدالية فضية لمهاراته الاستثنائية في صنع البيتي فور.

ومن بين الطهاة الفائزين أيضاً الشيف سيد ماهتاب الذي حصد ميدالية برونزية عن فئة خمسة أطباق من قائمة العشاء، في حين فاز الشيف بيشنو براساد بميدالية برونزية عن فئة أربعة أطباق حلويات، بينما حصل الشيف سيبين كزافييه على جائزة تقديرية على مشاركته المتميّزة ومهاراته الاستثنائية عن فئة طبق لحوم البقر - الطبخ العملي.

وفي تعليق لها بهذه المناسبة، قالت حنان محمد المحمود، مديرة قاعة الجواهر للمناسبات والمؤتمرات: "نحن سعداء جداً بالفوز بست ميداليات في مشاركتنا الأولى في هذه المسابقة المرموقة، ونفتخر بفريق طهاتنا الذي قمنا بتعيينه مؤخراً، ما يدلُ على صوابية اختيارنا للفريق المناسب، فضلاً عن توفيرالدعم له وتزويده بكل ما يلزم بما يساهم في ترسيخ اسم ومكانة قاعة الجواهر التي تعتبر المكان الأفضل في المنطقة لاستضافة المناسبات والمؤتمرات".

بدوره قال رئيس الطهاة التنفيذي بالقاعة، الشيف رامي الجبرائيل، الذي قام بدعم وتوجيه فريق طهاة القاعة طوال الوقت، أنه يشعر بالفخر بهذه النتائج المبهرة والإنجازات التي حققها الفريق، وخصوصاً أن هذه هي المشاركة الأولى في أكبر وأصعب مسابقة طهي بدولة الإمارات.

وتأسست قاعة الجواهر للمناسبات والمؤتمرات برعاية من قرينة صاحب السموّ حاكم الشارقة، سمو الشيخة جواهر بنت محمد القاسمي، رئيس المجلس الأعلى لشؤون الأسرة، تجسيداً لرؤيتها بضرورة توفير منصة مناسبة للأحداث والمناسبات الاجتماعية والمؤسسية، مع ما توفره من قاعات متعددة الأغراض، ومجموعة واسعة من الخدمات الفاخرة.

وتقع القاعة مقابل مطار الشارقة الدولي على مساحة تعادل ‬5500 متر مربع، وتستوعب بشكل عملي ومريح ما يصل عدده إلى ‬3000 ضيف مع استخدام نظام عزل الصوت يمكن للقاعات الثلاث استضافة فعاليات ومناسبات مختلفة في الوقت ذاته. ومن الجدير بالذكر أن القاعة منذ افتتاحها قبل عامين، قد استضافت أكثر من 350 فعالية، وأكثر من 170,000 زائر.